Семисам

Происхождение: Необычный бленд европейского сорта винограда Сира и кавказского Саперави, выращенных в границах географического объекта Кубань, недалеко от Анапы. Виноградник расположен у истока Большого Кавказа, на склоне хребта Семисам. Сбор винограда был начат только после достижения полной зрелости. Переработка на винодельне, расположенной непосредственно на винограднике.

Цвет: Вино непрозрачного темно-красного цвета с вишневым оттенком.

Аромат: Мощный, сложный, с яркими фруктовыми и ягодными тонами. Богатая гамма оттенков черной смородины, кизила, спелой вишни, красной черешни. Пряные оттенки, легкий тон свежего лаврового листа.

Вкус: Спелое вино с продолжением фруктово-ягодных тонов, оттенком свежего сока черной смородины, легкой кислинкой свежего кизила. Послевкусие длительное, ягодное, с пикантной пряностью.

Подача: Рекомендуется подавать при 12-14 °С, перед подачей декантировать.

Рекомендации сомелье: Необычный бленд обладает большим гастрономическим потенциалом благодаря комплексности и пряным оттенкам вкуса. Подойдет к горячим закускам, блюдам из мяса со сложными соусами, мясным блюдам на гриле. Будет хорошо сочетаться с твердыми пикантными сырами.